构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”|中南林涉外学院举行食品安全培训会
更新日期：2019-03-20 浏览次数：
为贯彻落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神，进一步加强学院食品安全管理，切实保障师生的饮食健康。3月19日下午，学院在演艺报告厅举行食品安全培训会，后勤处全体员工、学院学生食堂及商业楼102家商户代表参加了本次培训，培训会由后勤处处长刘诗福主讲。
刘诗福以成都某学校的食品安全问题为警示，开始了此次培训会。培训会上，他从人员、进货、加工、消毒、食品留样、存储、售卖、卫生、台账等九个方面出发，详细介绍了落实食品安全需把好的九大关卡，深刻阐述了食品安全的重要性。他还指出食品安全工作要落实到行动，餐饮从业人员要不打折扣地落实食品安全规定和操作流程，扎扎实实做好食品安全工作，将食品安全放在心上、落实在行动上，做到“民以食为天，食以安为先”。
最后，刘诗福表示学院后勤处将于近期对食堂和商业楼102家商户进行地毯式排查，严抓食品安全问题。
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万家庭的心。学院食品安全卫生关系到学生的健康与学院的稳定发展。本次食品安全培训会提高了食品从业人员的安全素养，进一步加强了学院食品安全管理工作，为强化食品安全教育，推动学院食品安全管理工作逐步科学化、规范化奠定了坚实的基础！
供稿 | 全媒体中心刘珊珊 朱佳佳
